作者 | 萧发茂

来源 | 闪飞加速器（ID：EC-MKT）

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佛跳墙、花胶炖燕窝……看坊子如何把这些顶级预制菜端上大众餐桌大量海鲜水产品经过分切、加工、分装、速冻、包装入库…“我们现在每天加工5000份左右,一年的产量在180万份左右。”山东珍馐补益食品有限公司总经理郭先红表示,这些特色预制菜产品出厂后,将销往全国各地。公司员工在进行配料“这是我们主打的‘佛跳墙’,里面有鲍鱼、海参...

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人民财评:警惕预制菜的潜在风险来源:人民网-观点频道 原创稿据某电商平台数据,今年除夕的年夜饭,预制菜成为家庭餐桌上的新宠儿,红烧肉、波龙海鲜大咖、佛跳墙、全家福、花胶鸡位列前五名。预制菜即不需要买菜、洗菜、切菜、调味等工序,只要简单蒸炒便可食用的菜品。即热、即食、即烹的特点不但契合快节奏...

小院、漆画、面包片,烤鸭怎么吃更有创意?小院里吃烤鸭十分惬意。餐厅:1949全鸭季烤鸭秘诀:混血鸭胚、40年枣木、中西合璧、香槟配烤鸭其他推荐:文火雪花牛肉、海鲜小炒芦笋炒元贝、皇家佛跳墙地址:1949院内/北京东城区金宝街98号步入1949全鸭季的院落,便能感受到浓浓的东方意韵,随处可见充满创意的“鸭子”元素,...

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